Tiffán Zsolttól tavaly megtudtuk, hogy egy szüretet igazából nem lehet az adott évben megítélni, mert a borok fejlődési képességéről később lebben le a fátyol. Ezért újra rendhagyó szüreti beszélgetésre készültünk, nem csak a jelenre, de a múltra is kíváncsiak voltunk. Milyenek voltak az elmúlt évtizedek szüretei és milyen fejlődési potenciált mutattak később a Tiffán borok? Heti Akciónkban egy Tiffán Cabernet!

Ki merne manapság magas fényvédő faktoros naptej nélkül napozni? De mit csináljanak a szőlők, akik egész nap ezt teszik, de nincs naptejük? Erről is beszélgettünk Vesztergombi Csabával a 2022-es szüret kapcsán.

A Bujdosó borokról azt kell tudnunk, hogy Bujdosó Ferenc édesapja 50 évig építette szőlőbirtokaikat, szem előtt tartva, hogy jó fekvésű, jó vízháztartású és egymást kiegészítő területekre telepítsen. Ennek az 50 évnek köszönhetik, hogy idén egy ilyen száraz évben is azt mondhatják nagyszerű évjárat lett 2022.

Szüret a Steigler Pincészetnél - Bioszüret és dűlőmusta

A Steigler Pince első, teljesen bio szüretjét látogattuk meg és személyesen tapasztalhattuk meg, a dűlők közötti markáns különbségeket. Újra remek bio borok várhatóak tőlük.

Szüret a Thummerer Pincészetnél - A jó bor a jó szőlőnél kezdődik

115 hektáron termelni mindig kihívás, de szerencsére szép szakmai feladat. Az időjárás azonban néha kegyes a szőlőtermelőhöz és az idei eddig ilyen volt, mondja Thummerer Tamás a pincészet szőlőkért felelős családtagja, akivel idén újra beszélgettünk a szüret eddigi tanulságairól.

Szüret a Villa Pátzaynál Badacsonyban - Nemsokára megérkezik kedvenc rosénk

Idén is visszatértünk Badacsonyba, hogy megnézzük milyen borokra számíthatunk. Kíváncsian várjuk a rengeteg nemzetközi és hazai díjat begyűjtött Pinot Noir rosé, a fantasztikus prémium Chardonnay és a közönség kedvenc Tégladomb Szürkebarát folytatását.

Szüret Villányban - Eddig jó! A többit 2024-ben

Tiffán Zsolttal csak egyszer lehet a szüretről előzetesen beszélgetni az életben. Ugyanis az összes ezt követő beszélgetésben ugyanazt mondaná, hogy majd 3 év múlva tudjuk meg, milyen volt az évjárat. Ennek ellenére sok érdekes információval és várakozással lettünk gazdagabbak.

Beszélgetés a borásszal, akinek a kis kedvenc nem egy kutyát, hanem egy dűlőt jelent

Nagyon vártuk már, hogy a Szeleshát borászával beszélgessünk, mert 2017-es évjáratuk fantasztikusra sikerült és kíváncsiak voltunk mit várhatunk a jövőben. Úgy tűnik csupa jót! Rosta Krisztinában egy igazán elhivatott borászt ismerhettünk meg, aki már november óta mindig a következő szüretet várja.

Reményteli évjárat és izgalmas új borok - Szüret a Serpens-nél Tokajban

Az idei év a Serpens-nél sok újdonsággal szolgál. Megjelent Frizzco nevű gyöngyöző boruk, jön klasszikus palackos erjesztéssel készült pezsgőjük és 6 puttonyos aszújuk is. Ezek után még kíváncsibban vártuk Zsurki Sándor borász-tulajdonossal beszélgetésünket a szüretről.

Szüret a Bárdos Pincészetnél – Kihívások mindig vannak, de alkalmazkodunk

A Bárdos Pincészet borairól sokat hallottunk az elmúlt időszakban. Három boruk is komoly sikereket ért el, nemzetközi és hazai versenyeken. A pincészetet egy fiatal hölgy, Bárdos Elvira vezeti, aki őszintén bevallja kihívások mindig vannak, de optimista a jövőt illetően, mert mindig képesek alkalmazkodni és a jó borok készítésére koncentrálni.

Soltész Borbirtokról kérdeztük Soltész Gergőt.
Ahogy címkéi is mutatják fiatal lendületes pincészet, ami mögött nagy hagyomány és tapasztalat áll. Az idei szüretük ígéretes és olyan borok készülhetnek, ami reményeik szerint tetszene Márai Sándornak is, aki a bikavér nagy hódolója volt. 

Szemenként szüretelt ambrózia – Az aszú szüret rejtelmei a Disznókő pincészetnél

A Disznókőnél nem egy, hanem három szüret van és az is elég kacifántos. Nem csak úgy lekapkodják a szőlőt, hanem komoly szakértelemmel szemenként szedik az aszút. Amiből aztán a világ legjobb borai készülnek, amiből még Gogol főhősei is kérnének még egy pohárral.

A Villa Pátzay borok, sőt a must is kíválónak igérkezik. A badacsonyi vulkán továbbra is csendes, de az elmúlt három héten a szürettől volt hangos a Pátzay Borbirtok. Zsurki Sándor borász kiváló évjáratot szüretelt, ha egy kicsit kapkodni is kellett.

Szüreti beszámoló - Lóska Zoltán a Gróf Buttler borászat szüretéről – Mi köze a Sörgyári capriccionak a Nagy Egedhez?

Milyenek lesznek a Gróf Buttler borok? Talán nem gondolnánk, de még a viszonylagosan egymáshoz közeli borvidékeken is komoly különbség lehet a szüreti tapasztalatokban, ez az egyik tanulság a Gróf Buttler pincészet szüreti beszámolójából. De az is, hogy akár egy hogy egy borásznak is lehet kedvenc sörös filmje.

Szüreti sorozatunkban ezen a héten Villányban jártunk a Sauska Pincészetnél, ahol Futó Júlia borásszal beszélgettünk. Nem csak azt tudtuk meg milyen az évjárat, hanem, hogy milyen borral kínálná kedvenc regényhősét. 

Thummerer pincészet szüreti várakozás 2020 - Akikkel 25 éve együtt várjuk a szüretet

Akikkel 25 éve együtt várjuk a szüretet - Ezen a héten Thummerer Tamást és Vesztergombi Csabát kérdeztük. Az ő pincészeteik ugyanis, a 25 éves Veritas Borkereskedés partnerei a legelejétől kezdve, azaz 25 éve!! Számunkra is hihetetlen! Jövő héten a Sauska Tokaj és Villány kerül sorra. Az is megtudhatjátok, milyen bort ajánlana Batmannek Thummerer Tamás.

Vesztergombi Birtok szüreti várakozás 2020 - Akikkel 25 éve együtt várjuk a szüretet

Akikkel 25 éve együtt várjuk a szüretet - Ezen a héten Vesztergombi Csabát és Thummerer Tamást kérdeztük. Az ő pincészeteik ugyanis, a 25 éves Veritas Borkereskedés partnerei a legelejétől kezdve, azaz 25 éve!! Számunkra is hihetetlen! Jövő héten a Sauska Tokaj és Villány kerül sorra. Vesztergombi Csabát a szüreti munkák befejezése után este kérdeztük. Optimista a 2020-as évvel kapcsolatban. És a végére megtudhatjuk mivel kínálná meg Vasembert a pincéjében.

Akikkel 25 éve együtt várjuk a szüretet - Ezen a héten Gere Attilát kérdeztük és Figula Mihályt! Ők ugyanis, a 25 éves Veritas Borkereskedés partnerei a legelejétől kezdve, azaz 25 éve!! Számunkra is hihetetlen! Jövő héten Thummerer és Vesztergombi Pincészetet keressük fel, velük is 25 éves partneri kapcsolatunk!

Szüreti sorozatunkban kérdéseket teszünk fel a borászoknak, ezúttal Gere Attilának Villányból, az idei szürettel, idei boraikkal, a pincében több éve lapuló palackokkal kapcsolatban. Hogy megy a szüret idén? Miben különbözik ez az év a többitől? Gere Attilát egy rövid időre megzavartuk a szüret alatt, de csak rövid időre, ugyanis idén sietni kell, a kevés csapadék következtében. Megtudhatod melyik bort tervezi legelöszőr piacra dobni a 2020-as évi termésből, na de azt is, melyik a legrégebbi palack, amely az idei évben válik a piac számára is kóstolhatóvá.