Balatoni Borvidék - Balatoni borok

Balaton, nyár, szürkebarát... A balatoni borok szorosan összefonódnak a magyar nyárral, a tájjal és az életérzéssel. A Balatoni borrégió hat önálló borvidékből áll: Badacsonyi, Balatonboglári, Balatonfüred–Csopaki, Balaton-felvidéki, Zalai és Nagy-Somlói borvidék. A Nagy-Somlói borvidéket külön is számon tartjuk, ikonikus borai miatt.
A Balaton körül már a római időkben is termesztettek szőlőt, és a szőlőművelés azóta is a térség egyik legfontosabb mezőgazdasági tevékenysége. A Badacsonyi borokat egykor az „istenek nektárjaként” emlegették, később a veszprémi püspökség és az Eszterházy család dézsmapincéi is itt készítettek és érleltek miseborokat.

A borvidékek területei a következők: Balaton-felvidéki (1300 ha), Balatonboglári (3200 ha), Badacsonyi (1600 ha), Balatonfüred-Csopaki (2150 ha), Zalai (1600 ha) és Nagy-Somlói (600 ha). Talajképződményeik változatosak: a vulkanikus kőzetek (bazalt, tufakő), a kristályos pala, a vörös agyag és lösz rétegek mind hozzájárulnak a borok ásványos, egyedi karakteréhez.
A Balaton víztükre visszaveri a napfényt, javítva a szőlő beérését, és különleges mikroklímát teremt. A területre jellemző a sok napsütés, az enyhe mediterrán hatás, és a hosszú, száraz ősz – ezek mind kedveznek a kiváló minőségű szőlőtermesztésnek.
A balatoni borvidékek elsősorban fehérboros térségként ismertek, ikonikus fajtáik közé tartozik az Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Cserszegi Fűszeres, valamint a Chardonnay, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc és Rizlingszilváni. A vörös szőlők közül a Pinot Noir, Kékfrankos, Merlot és Cabernet Sauvignon is megtalálható, főként a Balaton déli partján.
A borászat szervesen kapcsolódik a régió turizmusához: borfesztiválok, kóstolók, panorámás szőlőbirtokok és vendéglátás teszi teljessé az élményt. A balatoni borvidékek nemcsak kiváló borokat, hanem életérzést is kínálnak.

Borvidék összterülete: kb. 10 000 hektár
Földrajzi jellemzők: Vulkánikus kőzetek, bazalt, lösz, vörös agyag, kristályos pala
Éghajlat: Mérsékelten meleg, mediterrán hatású, hosszú, száraz ősz
Jellemző szőlőfajták: Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Chardonnay, Rajnai Rizling, Cserszegi Fűszeres, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Merlot
Borászatok: Helyi családi pincészetek, történelmi borászatok, modern balatoni birtoko