BLOG

Sok borfogyasztó retteg a Nagyböjttől, mert azt gondolja ha komolyan veszi, akkor nem ihat bort. Az pedig tragédia lenne, ha sem a száraz januárt, sem a böjtöt nem tartanánk be. De van egy jó hírünk. Az egyház nem tiltja a borok fogyasztását, mi pedig ajánlunk egy arany középutat. Igyunk bio borokat, azzal segíthetjük a böjti megtisztulást.  

Húsz éve még szinte ismeretlenek voltak azok a külföldi borok, amiket ma már megtalálunk Magyarországon és örömmel vásárolunk. Kevesen hallottak abban az időben az új-zélandi Sauvignon Blancról, vagy az argentin malbecről. Ma pedig ezek a borok rendkívül népszerűek nálunk is. A magyar fogyasztók nyitottabbak lettek az ismeretlen ízekre, sokkal gyakrabban választanak külföldi borokat. Ezeket valóban érdemes megismerni, hogy tudjuk mihez viszonyítani a mi borainkat.

Hogyan mentsük meg a világot borivással?? 

A bio borok és a bio termesztés egyre népszerűbb a világban, ami jó a környezetnek, és jó a fogyasztóknak is, mert egészségesebb borokhoz jut, de a minőség egyáltalán nem lesz rosszabb. Az tény, hogy érdemes bio vagy külföldi szóhasználatban inkább organikus bort inni, itt összefoglaljuk, hogy miért. A blog megírásához a soproni Steigler bio borászattól Varga Tamás volt segítségünkre.

Egly Borászat - Borász 127-szer

Vannak sokoldalú emberek, akik nem elégszenek meg egyetlen feladattal, egyetlen területtel. Ezek között Egly Márk valószínűleg az egyik világcsúcstartó. Nem csak kiállítást szervez, geológiával és helytörténettel foglalkozik, de cégénél mind a 127 pozíciót ő tölti be a PR szakembertől a traktorosig. Érdekes ember, érdekes borokat készít.