Olasz borok - Szicíliai borok - Alessandro di Camporeale Borászat

Az Alessandro di Camporeale borászat Szicília nyugati részén, Palermo tartományában, Camporeale településén található. A családi vállalkozás a Belìce-völgy dombjain, a Monreale DOC borvidéken helyezkedik el, ahol a szőlőtermesztésnek és borkészítésnek régi hagyománya van.

A borászat 50 hektáros birtokán 35 hektár szőlőültetvény található, ahol őshonos szőlőfajtákat, mint a Nero d’Avola, Catarratto, Grillo és Inzolia, valamint nemzetközi fajtákat, például Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah és Sauvignon Blanc termesztik. A szőlőművelés során kizárólag kézi munkát alkalmaznak, és organikus gazdálkodási elveket követnek, így biztosítva a borok egyedi karakterét és minőségét.

A borászat elkötelezett a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok mellett, beleértve az újrahasznosítható energiaforrások használatát és a vegyszeres kezelések csökkentését a szőlőültetvényeken. A termelés során modern technológiát alkalmaznak, például automatizált hőmérséklet- és páratartalom-szabályozást, valamint francia tölgyfahordókban történő érlelést, hogy a borok elérjék a kívánt komplexitást és eleganciát.

Az Alessandro di Camporeale borászat boraiban a szicíliai terroir és a családi hagyományok találkoznak, olyan borokat eredményezve amelyek egyszerre testesek, kifinomultak és jól kiegyensúlyozottak. A borászat célja, hogy minden palackban megmutassa a szőlő és a föld iránti szenvedélyt, valamint a fenntartható és környezetbarát termelés iránti elkötelezettségét.

Ismerd meg a szicíliai borok egyedi világát!