Cabernet Franc Bor - Cabernet Franc szőlőfajta

A Cabernet Franc minden Bordeaux-i szőlőfajta atyja, mivel a genetikai vizsgálatok bebizonyították, hogy a Bordeaux-ban termesztett fajták ebből származnak. A Cabernet Sauvignon például a Franc és a Sauvignon Blanc, fehér szőlő kereszteződéséből született. Kicsit korábban érik, mint a sauvignon és valamelyest lágyabb néha vegetálisabb bort ad. Története mégsem Bordeaux-ból indult. Dél-Franciaországban termesztették, ahonnan Richelieu bíboros vitte el a a Loire menti Chinon-i borvidékre, ahol ma is kizárólag Cabernet Franc-t termesztenek. Magyarországon Villány legfontosabb fajtája, ahol a nemzetközi szakértők szerint igazi otthonra lelt a Franc. Szekszárdon is nagyon szépen beérik.