Gere Borok - Gere Kopár és más borok - A Veritas 30 éve a Gere Pincészet partnere

A Gere Pincészet talán a legismertebb és egyik legsikeresebb magyar borászat, amely hét generáció óta Villány szívében műveli a szőlőt és készít ikonikus borokat. A család neve összefonódott a villányi borvidék felemelkedésével, hiszen úttörő szerepet játszottak a magyar borkultúra újrateremtésében a rendszerváltás után. A Gere Kopar és a Gere Solus nem csupán borok: igazi borkultusz és hivatkozási pont a magyar borszakmában, amely generációkat köt össze a minőség iránti elkötelezettséggel.

A pincészet filozófiája egyszerre épül a hagyomány tiszteletére és a modern borászati technológiák alkalmazására. A szőlőművelés során kizárólag kézzel válogatott, szigorúan terméskorlátozott alapanyag kerül a pincébe, amely így biztosítja a borok kivételes koncentrációját és tisztaságát. A feldolgozás során kíméletes módszereket alkalmaznak, az erjesztéshez pedig saját birtokról szelektált élesztőtörzseket használnak, hogy a terroir karaktere minél tisztábban mutatkozzon meg. A préselés szintén a legnagyobb odafigyeléssel zajlik, így minden kortyban ott rejlik a villányi föld és napsütés egyedisége.

A hordóhasználat a Gere Pincészetnél a borok stílusának egyik kulcsa: nagyobb részben új, kisebb részben használt, 80%-ban magyar tölgyfahordóban, valamint 20%-ban francia tölgyben érlelik a vörösborokat 14–18 hónapon keresztül. Ezt követően gondos házasításokkal születnek meg azok a tételek, amelyek világszerte öregbítik a pincészet hírnevét. A csúcsborok többsége szűretlenül kerül palackba, és ott folytatja érését, további komplexitást adva az élményhez.

A Gere Pincészet portfóliójában a kultikus Kopár mellett számos kiemelkedő birtokbor található, amelyek mind a terroir mély tiszteletéről és a család szakmai profizmusáról tanúskodnak. A borok egyszerre testesek, elegánsak és kifinomultak, hosszú érlelési potenciállal. Aki valódi villányi élményt keres, annak a Gere borok megkerülhetetlenek, hiszen minden palackban ott van a generációk tudása és a borvidék esszenciája.