Prosecco
A prosecco Olaszország egyik legismertebb habzóbor-stílusa, amely elsősorban Veneto és Friuli–Venezia Giulia vidékéhez kötődik. Friss, gyümölcsös, könnyed karaktere miatt sokan aperitifként, ünnepi alkalmakra vagy könnyű fogások mellé választják. A prosecco világán belül az eredetmegjelölés, a buborékosság mértéke és a stílusbeli különbségek is segítenek abban, hogy minden alkalomhoz a megfelelő tételt lehessen megtalálni.
Mazzei Villa Marcello Prosecco DOC Trevizo Millesimato 2024 (0,75l)
| Platina ár | 4070 |
Bottega Gold Spumante Prosecco (0,75l) dÍszdobozzal + 2db pezsgős pohárral
| Platina ár | 18.520 Ft |
Furlan Prosecco Superiore 2023 DOCG Millesimato Extra Brut Pezsgő (0,75l)
| Platina ár | 5.600 Ft |
Bisol Jeio Valdobbiadene Superior DOCG Brut Bio Prosecco (0,75l)
| Platina ár | 6.960 Ft |
Bottega Gold Prosecco Spumante Pezsgő (0,75l) + Elegáns Díszdoboz Fekete
| Platina ár | 12.735 Ft |
Bottega Gold Spumante Pezsgő Magnum 2023 dÍszdobozzal (1,5l)
| Platina ár | 21.835 Ft |
Prosecco – friss olasz habzóbor sokféle alkalomra
A prosecco az egyik legismertebb olasz habzóbor, amely elsősorban Északkelet-Olaszország borvidékeihez kapcsolódik. Népszerűségét annak köszönheti, hogy általában könnyedebb, gyümölcsösebb, jól érthető stílust képvisel, ezért sokan választják aperitifként, baráti összejövetelekhez vagy ünnepi koccintásokhoz. A prosecco ugyanakkor nem egyetlen arcot mutat: a különböző eredetmegjelölések, cukortartalmak és stílusok miatt a kategórián belül is érdemes tudatosan választani.
Mitől prosecco a prosecco?
A prosecco stílusának alapját jellemzően a Glera szőlő adja, amely a bor friss, almás, körtés, virágos karakterében is fontos szerepet játszik. A kategórián belül gyakran találkozni DOC és DOCG jelöléssel is, amelyek az eredet és a termőhely jelentőségére utalnak. Ez azért fontos, mert a prosecco nemcsak egy népszerű habzóbor, hanem egy jól körülhatárolható olasz borstílus is, amelynél a származás és a stílusbeli részletek valóban számítanak.
Frizzante vagy spumante?
A prosecco lehet lazább, finomabban gyöngyöző frizzante, illetve intenzívebb buborékú spumante is. A frizzante általában könnyedebb, hétköznapibb hangulatot képvisel, míg a spumante sokszor ünnepibb, hangsúlyosabb karaktert mutat. A választás ezért attól is függhet, hogy valaki egy friss, barátságos proseccót keres beszélgetésekhez és könnyű falatok mellé, vagy inkább egy látványosabb, elegánsabb tételt választana különlegesebb alkalomra.
Milyen ízvilágra lehet számítani?
A prosecco legismertebb aromái közé a zöldalma, a körte, a citrusok és a fehér virágok tartoznak. Egyes tételek feszesebbek és szárazabb érzetűek, mások gyümölcsösebbek, lágyabbak, kerekebbek. Ha valaki a tiszta, friss, olasz prosecco-stílust keresi, érdemes megnézni a Furlan proseccókat, amelyek jól illenek ehhez a könnyed, gyümölcsös világhoz.
Mikor érdemes proseccót választani?
A prosecco sokoldalúsága miatt többféle alkalomra is jó választás lehet. Jól működik aperitifként, könnyű előételek, saláták, tengeri fogások mellé, de brunchokhoz, nyári összejövetelekhez vagy ajándékba is népszerű. Aki a prosecco látványosabb, ünnepibb oldalát keresi, annak érdemes a Bottega proseccókat is megnéznie, amelyek megjelenésükkel és stílusukkal is karakteresebb irányt képviselnek.
Prosecco a Veritas Borkereskedés kínálatában
Ebben a kategóriában többféle prosecco közül lehet választani, ezért érdemes figyelni az eredetmegjelölésre, a cukortartalomra és arra is, hogy frizzante vagy spumante típusról van-e szó. Ha valaki nem egyszerűen habzó bort keres, hanem kifejezetten proseccót, ez a kategória jó kiindulópont lehet ahhoz, hogy az alkalomhoz és az ízléshez illő tételt könnyebben megtalálja.
