Petrény Pincészet borok
A Petrény Pincészet az egri borvidék több évszázados tudását és modern szemléletét egyesíti. A család az 1600-as évek eleje óta foglalkozik szőlőműveléssel és borkészítéssel, így a helyi terroir ismerete generációkon ível át. A hagyományok megőrzése mellett 2001-ben indult el a birtok és a borászat korszerűsítése: a technológia fejlődése nem céllá, hanem eszközzé vált a tiszta, eredethű borok megalkotásában. Ma mintegy 125 hektáron gazdálkodnak, ahol az alacsony terhelés és a környezettudatos művelés az alapanyag minőségét szolgálja. Minden tőke kezelése azt a célt követi, hogy a szőlő egészséges, koncentrált és fajtajelleges legyen – a pincében pedig a visszafogott beavatkozás segíti, hogy a pohárban az egri karakter bontakozzon ki.
A pincészet stílusa két világ találkozása: friss, gyümölcsös fehérborok és testes, érlelésre termett vörösborok alkotják a portfólió gerincét. A fehérekben a lendület és a tiszta aromatika dominál; ropogós savak, feszes szerkezet és jól felismerhető fajtajegyek adnak precíz, könnyen szerethető kortyot. A vörösboroknál a mélység és a struktúra kerül előtérbe: selymes tanninok, rétegzett illat- és ízvilág, hosszan kifutó lecsengés jellemzi a tételeket. Az érlelés mértéktartó, a hordó használata a gyümölcsöt és a terroirt támogatja, nem írja felül.
A Petrény Pincészetnél a szőlőben kezdődik minden: a gondos zöldmunka, a hozamkorlátozás és a célzott szüreti időpontok együtt biztosítják azt a minőséget, amelyre a pince építhet. A borok letisztultak, arányosak és őszinték – jól közvetítik az egri domborzat, a talajszerkezet és a mikroklíma sajátos kombinációját. A Veritas Borkereskedés, a borkereskedes.hu Petrény-kínálata ezt a következetes minőséget és szőlőközpontú gondolkodást hozza közel a borkedvelőkhöz: friss fehérborok a mindennapok eleganciájához, valamint komolyabb, érlelt vörösborok a nagyobb pillanatokhoz. Azoknak ajánljuk, akik a hiteles eredetet, a tudatos szőlőművelést és a kiegyensúlyozott, hosszú lecsengésű borélményt keresik – egri stílusban, Petrény-módra.
