Malbec Bor - Rövid argentin bortörténet
Argentína bortörténete egy feltehetőleg iszákos pappal kezdődött 1556-ban, akit a rossznyelvek szerint Chiléből azért küldött át az egyház Argentínába, mert túlságosan szerette a bort. Cedron atya azonban jótevőnek bizonyult és elindította az argentin bor és a malbec bor történetét.
Az ország azóta is nagy borkedvelő, Buenos Aires-ben fogyasztják a világon a második legtöbb bort Párizs után és a 70-es években történelmi csúcsuk a 122 üveg/fő volt, ami igencsak szép teljesítmény. Mendoza az ország fő bortermelő vidéke 1000 km-re van Buenos Airestől, de még a vasút lefektetése előtt is megoldották a város borellátását.
Mendozat, ami egy magasföld, az indiánoktól örököltek. Ez egy teljesen száraz terület lenne, csak tavasszal jön az Andokból az olvadó hó. Ezt az indiánok felfogták ügyes rendszereikkel és abból öntöztek egész évben. A mai Argentína ezt a hagyományt folytatja, de immár nagyobb területen.
Az egyik leghíresebb terület az UCO völgy, ahol a tömegborokat 650 és 750 m tengerszint feletti magasságig termelik, addig van elég víz és tápanyag. 850 méter fölött már kevesebb a tápanyag, kevesebbet terem a szőlő, ezért alkalmasabb minőségi borok készítésére. Ma már egyre magasabb területeken próbálnak meg termelni, vannak már 3000 m fölötti ültetvények is.
A Malbec fő szőlőfajtájuk csak a 2000-es évek után lett ismert egy államcsődnek köszönhetően. A helyi pénz, a Peso olyan olcsó lett, hogy tömegesen jelentek meg amerikai turisták, akik beleszerettek az argentin borokba és ételekbe.
A Malbec történetében van egy rendkívül zavaros magyar szál. Az interneten elterjedt rejtélyes sztori szerint egy titokzatos Malbec nevű magyarról kapta a nevét. Ez a jóember állítólag suttyomban telepítette Franciaország különböző területein a fajtát, egy bizonyos Maxine Thompson nevű cornwalli kém-tudós megbízásából, akiről csupán annyi információnk van, hogy nem tudunk róla semmit. Nekünk, magyaroknak, még ha kedves is a történet, elég hihetetlennek hangzik.
A Malbec eredetileg francia fajta és Bordeaux-ban is termesztették, de 1956-ban nagy fagy volt és kipusztult a fajta, amit nem telepítettek újra. Így maradt a világ legnagyobb termelője Argentína. A tökéletes Malbec titka állítólag egy csepp Tannat szőlőfajta.
A fajta lényege a selymesség és balzsamosság. Ahogy egy borász mondja: „Ha agresszív Malbecet találsz, az a borász hibája”.
2000 előtt nemzetközileg szinte ismeretlen volt. 1993-ban összesen 10 termelő exportálta a megtermelt bor 2%-át, mindössze 25 millió dollár értékben. 2021-ben már 523 termelő 923 millió dollár értékben a mennyiség 25%-át. Argentína a legjobb példa arra, hogy régi tömegtermeléshez kapcsolódó brandek is milyen sikeresen változtathatók át nemzetközi értékké.
Ha hosszabban érdekelne a bor története, olvassátok el könyvünkben:
Borgőzös évszázadok - Az újvilági bortermelés szórakoztató története.
Trapiche Borok - Portfólió Borkóstoló
A borászatot 1883 -ban alapította Tiburcio Benegas egy helyi politikus és befolyásos ember. Mindig elég nagynak számított, de mára igazán hatalmasra nőtt. A világ 10 legnagyobb borászata között van és egy elég különleges módon működik. 1255 hektár saját tulajdon, de 6650 hektár területről dolgozzák fel a szőlőt, amit hosszú évtizedek óta integrálnak. Ez több, mint 200 termelőt jelent, akinek neve gyakran megjelenik a borokon is. Ez a terület nagyobb, mint Villány és Szekszárd együtt.
A Trapiche volt a világ legjobb újvilági borászata és folyamatosan a világ 50 legjobb brandje közé választják. Vannak száz éves brandjei, mint a Broquel. Sok szakértő a világ legjobb ár/érték arányú borainak tartja a Trapichet.
A Malbec borok - A Trapiche Borkóstoló
Trapiche Oak Cask Range Malbec 2023 – 91 pont
Ez egy igazi BEST BUY MALBEC, szerintünk ez a legjobb. ár/érték arányú Malbec ma Magyarországon és ezzel nem vagyunk egyedül. A kóstolón részt vett szakértők is ezt állították. Mindent tud, amit szeretünk egy Malbecben. Selymes, gyümölcsös, picit csokis.
Trapiche Medalla Malbec 2021 – 92 pont
El kell áruljuk, hogy van egy Grand Medalla, amelyet a pincészet századik évfordulóján 1983 készítettek el először. Ez volt az első nemzetközi mércével is prémium bornak szánt bor Argentínában. Ami eleinte házasítás volt. Ezen a területen található az egyik legrégebbi Malbec ültetvényük. Ami több, mint 80 éves.
Köves agyag talaj ideális a boroknak. Ez az évjárat némileg tanninosabb az átlagnál, talán ezért jobban eltartható lesz. Szép csokis szilvás jegyekkel.
Trapiche Malbec Single Vineyard Ambosia 2018 – 94 pont
Gualtallary, Tupungato. Mendoza a termőhely. Ezek a borok területválogatott tételek, mind egyedi sajátossággal. Ennek sajátossága fekete gyümölcsös füstös illatokon túl a mentolos jegyek, a grafit és likőrös illatok. Az ízvilág ásványos, tartós lecsengéssel.
Trapiche Malbec Single Vineyard Orellana 2017 – 93 pont
Ennek a területnek a specialitása a fűszeres, gyógyfüves jelleg a vörös gyümölcsök cseresznye és szilva mellett.
La Consulta-ban, San Carlosban, Mendozán, 1000 méterrel a tengerszint felett elhelyezkedő hatvanegy éves szőlőültetvényen termett a szőlő.
Trapiche Malbec Single Vineyard CYB Coletto 2018 – 95 pont
El Peral, Tupungato, Uco Valley 1127 méter, az egyik legmagasabb terület Vittorio Coletto tulajdonában van a szőlő. A bor róla kapta nevét. Ő telepítette 1962-ben a szőlőt.
Egy igazán gyümölcsös Malbec szeder és áfonya illatával. Nagyon elegáns balzsamos. Nagy bor, nagy testtel, de rendkívüli harmóniával. 2015-ös évjáratát a világ legjobb Malbecjének választották.
Trapiche Malbec Single Vineyard CYB Coletto 2014 – 91 pont
Egy igazán érett bor, ritkán iszunk 10 éves Malbecet. Csoki, málna, chili, egy pici földességgel. Nagyon selymes, teljesen integrált tanninokkal. Egy kicsit könnyedebb, mint a 2018.
Trapiche Icono Iscay 2019 - James Suckling 98 pont
Ebben a friss, mély és összetett vörösborban van valami nagyon exotikus. Egy kis borsmenta az áfonyák, szeder, édes dohány és egy csipetnyi chilis csokoládé. Az ízletes, testes ízvilág rendkívül lenyűgöző koncentrációt nyújt, finom, selymes tanninnal. Hosszú és fiatalos. 70% Malbec a Gualtallary-ból és 30% cabernet franc az Eugenio Bustos-ból. Már most is jól iható, de akár 15 évig is eltehető, ha nem tovább.
Kupa-Kovács
