Beaujolais: Borvidék vagy bor?
A Beaujolais Nouveau-t sokkal jobban ismerik az országban, mint a területet, ahonnan származik, pedig éppen erről kapta a nevét. A Beaujolais egy franciaországi borvidék neve, amely Burgundia és a Rhone völgye között található. A Beaujolais Nouveau tulajdonképpen a borvidék újborát jelenti, egy eredetjelölt újbor. A borvidék híres a könnyed, gyümölcsös vörösborairól, amik főként a Gamay szőlőfajtából készülnek. A Beaujolais borokat általában fiatalon fogyasztják, mivel frissességük és gyümölcsösségük kiemelkedő. A borvidék azonban teljesen egyértelműen újboráról sokkal ismertebb, mint a többiről.
Mi a Beaujolais Nouveau hagyomány?
A Beaujolais Nouveau hagyománya a 18. századig nyúlik vissza. A gazdák ezen a vidéken nagy ünnepségeket rendeztek az újbornak, ami környező területekre is átterjedt. A borokat a hordókból
kancsóban szolgálták fel az ünnepségeken. A hordókat pedig állítólag a folyón úsztatták le a több településre. A mai hagyomány az 1930-as években kezdődött, amikor is a borvidék eredetvédetté vált. Ekkor már az új bort nevezhették Beaujolais Nouveau-nak. A világszintű őrület azonban még ennél is később kezdődött, csak a 80-as évek közepén.
Ekkor egységesítették a forgalombahozatal szabályait, hogy minden évben november harmadik csütörtökén 12.01 perckor kerül forgalomba a bor. Eredetileg először mindig Párizsban nyitották ki az első üvegeket 12.01-kor és csak utána indult meg a szállítás a világ többi országába, de ma már az egész világ egyszerre a mai napon 12.01 válik elérhetővé.
A világ minden részén készítenek természetesen újbort, de csak a Beaujolais Nouveau vált ilyen nemzetközi őrületté. Fogyasztók milliói várják, hogy megkóstolják a bort, ami természetesen fiatal, friss és gyümölcsös, amit az esemény tesz igazán élvezetessé.
Az újbor kedvelőknek széles tábora van, a magyar újborokat is előszeretettel vásárolják a fogyasztók, de a Beaujolais Nouveaut világszerte várják. Az újbor ünnepekor a borászatok és éttermek szerte Franciaországban ünnepségeket szerveznek, hogy megünnepeljék az új bor érkezését. Az újbor ünnepe azonban nem korlátozódik csak Franciaországra, hiszen az egész világon szerveznek rendezvényeket az újbor tiszteletére.
Az újbor ünnepe egy olyan esemény, amely összeköti a borászatot és a gasztronómiát, és lehetőséget ad arra, hogy az emberek megünnepeljék az életet és az élvezeteket. Ha szereted a könnyed és gyümölcsös borokat, akkor érdemes kipróbálni az újbort, és részt venni az újbor ünnepén, hogy megismerd ennek a különleges borfajta varázsát.
Két új Bordeaux-i bor fantasztikus áron
Bordeaux ugyan a világ egyik legfontosabb borvidéke, de van egy elég komoly bökkenő, a megismerésével kapcsolatban. A borok meglehetősen drágán kerülnek a polcokra, ezért a magyar borkedvelőknek nem mindig adatik meg, hogy ilyen borokat kóstoljanak. Most azonban ennek vége. Kínálatunkba került két elérhető árú 3000 Forint alatti, bordeaux-i bor, amelyek hamisítatlanul mutatják be a borvidék értékeit.
Vignobles Mourgues Borászattól a Les Charmes Chateau Talmont 2021 és a Vignobles Mourgues Les Charmes Chateau Talmont 2021 nem okoz csalódást.
Ajánljuk megkóstolásukat.
Kupa-Kovács
