La Chablisienne Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2022 (0,75l)

A La Chablisienne Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2022 a chablis bor egyik kiemelkedő példája, amely a Burgundia északi részén fekvő Mont de Milieu dűlőből származik. Ez a terület déli fekvésű lejtőivel és Kimmeridgien mészkőtalajával ideális környezetet biztosít a chardonnay szőlőfajtának, amelyből ez a bor készül.

A 2022-es évjárat gazdag és komplex aromavilágot kínál. Illatában fehér húsú gyümölcsök, mint a körte és az őszibarack, valamint citrusos jegyek, például citromhéj és lime fedezhetők fel. A háttérben finom ásványosság és enyhe fűszeresség, például kardamom és pörkölt mandula is megjelenik .

Kóstoláskor a bor telt és selymes textúrájú, kiváló savszerkezettel és hosszú, ásványos lecsengéssel. Az ízvilágban a gyümölcsös jegyek mellett enyhe tölgyfahordós érlelésből származó vaníliás és diós árnyalatok is érezhetők .

Ez a Premier Cru chablis bor kiválóan párosítható tenger gyümölcseivel, grillezett halakkal, valamint lágy sajtokkal. Fogyasztása 10–12 °C-on ajánlott, és az elkövetkező 5–8 évben is élvezetes marad.