La Chablisienne Petit Chablis "Pas si Petit" 2023 (0,75l)

A La Chablisienne Petit Chablis "Pas si Petit" 2023 egy kiváló példája annak, hogy a chablis bor kategóriában a "Petit" megjelölés nem feltétlenül jelent kisebb élményt. Ez a bor a Burgundia északi részén fekvő Chablis régióból származik, ahol a hűvös éghajlat és a mészköves talaj egyedülálló karaktert kölcsönöz a chardonnay szőlőfajtának.

A bor világos arany színű, tiszta és ragyogó megjelenésű. Illatában friss citrusos jegyek, mint a citrom és grapefruit, valamint fehér virágok és enyhe ásványosság fedezhetők fel. A korty friss, élénk savakkal, ropogós gyümölcsösséggel és finom ásványos lecsengéssel rendelkezik. A bor acéltartályban erjedt és érlelődött, hogy megőrizze a chablis bor tiszta, természetes karakterét.

A La Chablisienne pincészet, amely 1923 óta működik, a régió egyik legismertebb és legelismertebb termelője. A "Pas si Petit" elnevezés is arra utal, hogy bár a bor a Petit Chablis kategóriába tartozik, minősége és karaktere messze túlmutat ezen.

Ez a chablis bor kiválóan párosítható tenger gyümölcseivel, friss salátákkal, könnyű halételekkel vagy akár önmagában is élvezetes választás egy nyári estén.