Hayman's Gin – A londoni gin hagyomány mai értelmezése

A Hayman’s család neve egyet jelent a klasszikus angol gin hagyományos stílusával. A márka több mint 150 éves múltra tekint vissza, és ma is ugyanabban a szellemiségben működik, amelyben az alapító, James Burrough – a Beefeater Gin megalkotója – munkálkodott. A Hayman’s Gin jelenlegi formájában a család ötödik generációja által vezetett, független kézműves lepárló London délkeleti részén, Balham városrészben működik.

A Hayman's a klasszikus London Dry Gin stílus hű képviselője, ugyanakkor nem riad vissza a történelmi receptek újraértelmezésétől sem. A lepárlás során hagyományos rézüstöt használnak, az érlelés és ízesítés minden részletét kézzel, aprólékos odafigyeléssel végzik. A márka egyik különlegessége, hogy háromnapos gin-desztillációs eljárást alkalmaznak – ez lehetővé teszi, hogy a borókabogyón túl más gyógynövények és citrusfélék aromái is mélyen beépüljenek a kész ital karakterébe.

A választékban olyan klasszikusok szerepelnek, mint a Hayman's London Dry, a Hayman's Old Tom, vagy éppen a különlegesebb tételek, mint a Peach & Rose Cup vagy a Sloe Gin, melyek a 19. századi brit gin-stílusokat idézik meg. A termékekben közös a kompromisszummentes alapanyag-választás, az eredeti receptek tisztelete és a letisztult ízprofil, amely minden palackban jelen van.

A Hayman’s Gin nemcsak a koktélkultúrában, hanem önálló fogyasztásra is egyre népszerűbb. Aromaviláguk tökéletesen illeszkedik a klasszikus gin-tonik párosításokhoz, de tisztán, jégen vagy akár egy citruskarikával is remek élményt nyújtanak. A borókás alapokat friss citrusosság, enyhe fűszeresség és kiegyensúlyozott lecsengés egészíti ki.

A Hayman's külön figyelmet fordít arra is, hogy lepárlási és csomagolási folyamataik környezettudatosak legyenek. A desztillálóüzem energiatakarékos technológiát alkalmaz, és kiemelt célként kezeli a fenntarthatóságot a gyártás minden szakaszában.

A Hayman’s Gin nem csupán egy ital, hanem a tradicionális ginművészet öröksége modern megfogalmazásban – időtálló, elegáns és egyben karakteres választás mindazoknak, akik értékelik a kifinomult brit szeszfőzés valódi mivoltát.