|
Ha a pezsgőben a terroir tiszta hangját keresed, ez a Brut Nature (zero dosage) tétel az első kortytól megmutatja, miért rajonganak érte a száraz stílusok kedvelői. Illatában esőáztatta kő, kovakő és friss menta nyit, kristálytiszta, szinte jégszerű frissességgel. Ahogy szellőzik, szépen kibomlanak a szicíliai citrom, a birsalma és a körte aromái, így az ásványos karakter mellé finom gyümölcsösség társul.
A korty, ahogy egy Brut Nature pezsgőtől várható, feszes, energikus és zamatos – nincs hozzáadott cukor, így minden részlete tisztán érződik. A komolyságot és a harmóniát a több mint három év seprőn tartás adja: krémesebb textúra, mélység, és egy elegáns, érlelt-élesztős karakter jelenik meg. A lecsengés különösen hosszú, citromhéjas fókuszú, a végén frissen sült briós tónusokkal.
Alapévjárat: 2021, amelyet 25% reserve tétel tesz még összetettebbé. Ünnepi alkalmakra, gasztronómiai párosításokhoz, vagy akkor, amikor „igazi” pezsgőt szeretnél – sallangok nélkül.
Stílus: Brut Nature / Zero dosage
Érlelés: 3+ év seprőn
Alapévjárat: 2021 (25% reserve)
|
