BLOG

Ha egy igazán elegáns prosecco-t szeretnénk kóstolni, amelynek története messze nyúlik vissza a történelembe, akkor a legjobb helyen vagyunk a Villa Marcellonál, a Mazzei család proseccojánál. Ez a birtok anyai ágon kapcsolódik a Mazzei családhoz, de története legalább olyan izgalmas. A négy Mazzei márka közül most velük ismerkedhetünk meg.

Az olasz prosecco és a francia champagne, körülnézünk a buborékok világában! A buborékok trónjáról nem lehet a Champagne-t letaszítani. Ő volt a király és ő is marad. Mégis, ha egy Hollywood-i filmben egy jó stílusú, laza színésznek el kéne játszania a király szerepét, az biztosan a Prosecco lenne.

Úgy tűnik, a világ elkezdte komolyan venni Lily Bollinger tanácsait a pezsgőfogyasztást illetően:  "Pezsgőzöm, amikor boldog vagyok, vagy ha szomorú. Pezsgőt iszom magányomban, de társaságban kötelezőnek tartom. Ha nem vagyok éhes szürcsölgetem, de iszom amikor az vagyok. Más alakalommal hozzá nem nyúlnék, kivéve persze, ha szomjas vagyok!" A buborékos italok fogyasztása folyamatosan növekszik és ma már több, mint két milliárd üveg pezsgőt adnak el a világban. Mivel annyiféle buborékos ital van a champagne-tól a prosecco-ig, jó ha rendet vágunk közöttük, hogy kiválaszthassuk mi illik legjobban hozzánk.

Aki meg szeretné ismerni az észak-olasz Friuli régió borait, azoknak tökéletes választás a Fantinel pincészet. A prosecco-tól, a friuliano-n át a refosco-ig minden fontos szőlőfajtát megkóstolhatunk kínálatukban. A céget a harmadik generáció irányítja és a világ több, mint 80 országában ismerik borait. Most személyesen is megismerhettük őket.

Sorozatunk utolsó részeként a buborékos italok elmúlt évi népszerűségét vesszük sorra. (Már megérkezett Top 10 2022-es sorozatunk is: Top10 Pezsgő  2022). Ezeket az italokat többféle néven nevezik, attól függően hol készítik őket. A leghíresebb, minden buborékok atyja a francia Champagne. A legnépszerűbb, a vidám olasz Prosecco, amely készítési módjában is eltér, ezt ugyanis tartályban erjesztik a palackos erjesztésű Champangne-al szemben. A spanyolok Cavanak nevezik pezsgőjüket, mi pedig azon kevesek közé tartozunk, akik magyar nevet adtunk neki és pezsgőnek hívjuk. A lényeg azonban mindenhol ugyanaz, természetes szénsavas buborékok teszik még izgalmasabbá a borokat. Magyarországon szép csendben Tokaj lép a pezsgőkészítés élére a listában találunk is innen italt.

Lássuk a listát!

Prosecco - A vidám fogyókúra alapja

Sokan szeretnék összeegyeztetni az alacsony kalóriafogyasztást és a finom prosecco élvezetét. A Brut prosecco-val ez lehetséges. A Furlan prosecco-i pedig még az átlagnál is kevesebb cukrot tartalmaznak.

A Bottega Gold Prosecco-tól semmi sem állhat messzebb, mint a régi reklámszlogen a Ronda, de finom! Azt már azok is tudják, hogy ez az egyik leggyönyörűbb prosecco, akik nem kóstolták. Most új nemzetközi díjainak köszönhetően azt is tudhatják finom is. Itt az ideje meg is kóstolni. Most extra 10% kedvezménnyel a törzsvásárlói kedvezmény felett.

A meleg nyarak egyszerűen megkívánják a pezsgő fogyasztását, az augusztus 20-i ünnep pedig külön alkalmat teremt erre. Tűzijáték helyett is nagyon ajánlott. Rajtunk nem múlik, akciókkal segítjük az ünneplést. 

Virtuális bortúránkhoz egy kis képzelőerőre, egy jó Proseccora, lehetőség szerint egy kis spárgára és San Daniele sonkára lesz szükségünk, a végére megtudjuk, hogy miért...... gyertek, induljunk!