Argentin borok - A Malbec hazája

Argentína az 5. legnagyobb bortermelő ország a világon. Az argentin borok 60%-a a leghíresebb borvidéken, Mendoza tartományban összpontosul. Argentínában, az Andok lábainál rendkívüli körülmények között termelnek szőlőt, készítik az ország emblematikus borait. A szőlőültetvények tengerszint feletti magasságban találhatók, ahol a nappali és éjszakai hőmérséklet-ingadozás segíti a szőlő aromás fejlődését, miközben a tiszta, napfényes idő és a hóolvadékból származó öntözővíz ideális feltételeket teremt.

Ezek a speciális körülmények adják az argentin borok különleges karakterét: intenzív szín, érett gyümölcsösség, mégis elegáns savszerkezet jellemzi őket. A XIX. században, a bortermelés fellendülésekor főként francia szőlőfajták honosodtak meg, melyeket francia emigránsok telepítettek be. Ezek között volt természetesen az argentin zászlósbor, a Malbec is, de Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir és Merlot is elterjedt. Később más vörös és fehér szőlőfajták is megjelentek.

A Chardonnay a Malbec után a második legnagyobb területen termesztett fajta, de előfordul Chenin Blanc és Riesling is. A Veritas Borkereskedés kizárólagosan forgalmazza az alábbi pincészetek borait: a Trapiche és a Luigi Bosca. Ezen pincészetek tételei között kiváló Malbec-ek, Cabernet-k, Chardonnay-k és elegáns Cuvée-k is találhatóak. Ezek a borok remekül illenek grillezett húsokhoz, érlelt sajtokhoz vagy akár önálló kóstolásra is.