Merlot-nap
Magyarként egyszerűen nem lehet szó nélkül elmenni a tény mellett, hogy a Nemzetközi Merlot nap november 7-én van, pont amikor a világ sorsát olyan mértékben meghatározó Nagy Októberi Szocialista Forradalom, amely ahogy névadásából is látszik elsőként tette lehetővé az időutazást. A Merlot sorsát mélyen meghatározó esemény kétségtelenül forradalmi szőlőfajtává teszi, annak ellenére, hogy személyiségéből nem fakadna közvetlenül. A Merlot a Cabernet Franc gyermeke és mint ilyen a Cabernet Sauvignonnak is közeli rokona. A jó családból származó gyerek édesanyja az arisztokratikus nevű rendkívül ritka Magdeleine Noire des Charentes. Kifinomult, kedves, elegáns szőlőfajta a Sauvignonhoz képest nőiesebb, kevésbé tanninos, a Francnál kevésbé vegetális jegyekkel. De ne gondolja senki, hogy a különbségeket könnyű felismerni. A Merlot vakkóstoláson simán össze lehet keverni rokonaival, annak ellenére, hogy valamennyivel korábbi és valamelyest könnyebb fajta, de hasonlóan kék gyümölcsös jegyei miatt. A nagy bordói hármas legfiatalabb tagja egyúttal a legnagyobb részét foglalja el a Bordeaux-i ültetvényeknek, több, mint 60%-át, pedig sokan gondolnák, hogy ez a Cabernet sauvignon.
Merlot a nagyvilágban
A Merlot neve 1783-ban bukkan fel először és kb. kis fekete madarat jelent, de hogy pontosan miért abban nem egészen biztosak. A szőlőfajta az újvilágban nagyon szép borokat ad, ott sokkal inkább gyümölcsös lesz és bársonyos, sokan nevezik erotikusnak. Kaliforniában sokáig kereste helyét, korábban inkább egyszerű és édesnek ható volt, erős gyümölcsösségével. Presztízsét egy film rontotta le erősen 2004-ben. A Kerülőutak bemutatás után a Pinot Noir piaca 16%-kal növekedett, de a Merlot-é 2%-kal csökkent. Azóta a Merlot ott is megtalálta stílusát és helyét.
Az újvilággal szemben a hidegebb európai vidékeken izgalmas füge és legjobb Merlot-oknál mentás jegyek is felfedezhetők. A legdrágább eladott Merlot természetesen bordói volt, egy 1961-es Petrus, aminek üvegéért 12 ezer dollárt fizetett a szerencsés vevő. Bordeaux-ban csak kevés helyen készítenek tiszta Merlot borokat, ilyen Pomerol és Petrus, amelyek a borvidék legdrágább, már fiatalon 1000 dollár fölötti borait adják. Magyarországon talán jobban ismert a toszkán Masetto Merlot, amely „csak” 200 ezer forint körüli áron kapható, nagyon limitált számban. Ez erőteljesen hozza a mentás jegyeket és tényleg elegáns különleges bor.
A Merlot Magyarországon
Nálunk szinte minden vörösboros vidéken megtalálható, sokan gondolják, hogy Szekszárd, mások, hogy Villány az igazi termőhelye. A nevesebb borászoknak van „nagy” Merlot-juk. Gere a Solussal, Takler a Primariussal, Tiffán az Elysiummal varázsol el bennünket. Ezek a borok akár 20 évig is eltarthatók, amelyet volt szerencsénk személyesen is megtapasztalni Gere Attila 1997-es Merlot válogatásával, amely tökéletes állapotban volt 22 év után is.
Tudjuk, hogy nem szükséges egy nemzetközi ünnep ahhoz, hogy kinyissunk egy üveg jó Merlot, de ha már itt az alakalom, mit lehet tenni? Váljunk hősökké és szabadítsuk ki a palackba zárt Merlot!
(Összes Merlot-nkat itt találjátok: borok/szolofajtak/merlot)
Boldog Merlot-napot és egészségetekre!
