A Single Block sorozat borainak elkészítésekor a gyümölcsösség és a terroir együttes megjelenése, harmóniája a cél. Az alacsonyabb fekvésű Wairau völgyben elterülő M2-es dűlőrész szintén az organikus ültetvényhez tartozik. Pikáns, izgalmas, illatában érett maracuja, grapefruit és fekete ribizli jellemzi. Koncentrált, tiszta gyümölcs ízek és lendületes citrusos savak adnak gyönyörű határozott gerincet a bornak.