Vylyan Syrah 2017 (0,75l)

A Vylyan Villányi Syrah egy elegáns és mégis szenvedélyes vörösbor, amely tökéletesen bemutatja a Mandolás-dűlő adottságait és a fajtára jellemző mediterrán karaktert. Már illatában is rendkívül kifejező: feketeribizli, rózsabors, áfonya és érett szeder aromái keverednek dohánnyal, étcsokoládéval és fűszeres jegyekkel. A bor 13 hónapot érlelődött magyar és amerikai tölgyfahordókban, részben új, részben másodtöltésű tételekben, amely komplexitást és mélységet ad a végeredménynek.

Kortyban telt, mégis selymes, tanninszerkezete finoman kidolgozott. A kiváló savak szép tartást adnak neki, miközben a 14% feletti alkoholtartalom diszkréten belesimul az ízvilágba. A hosszú érlelés, a szőlő gondos feldolgozása és a Vylyan Pincészet elkötelezettsége az egyensúly és a tisztaság iránt egy valóban nemzetközi szintű Syrah-t eredményezett, amely már számos rangos díjat is elnyert – köztük az Asia Wine Trophy és a Berlin Wine Trophy aranyérmét is.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16–17 °C.
Kiváló választás fűszeres vöröshúsokhoz, vadételekhez, vagy akár egy érlelt sajtokkal gazdagított vacsorához. Érdemes dekantálni, hogy a bor minden rétege kibontakozhasson a pohárban.