Two Stacks Irish Whiskey – Modern ír whiskey többféle stílusban
A Two Stacks az ír whiskey-k új generációját képviseli: egy független márka, amely nemzetközi elismerést vívott ki magának a hagyományos ír lepárlási stílus újraértelmezésével. A márkát 2020-ban alapították Észak-Írországban, azzal a céllal, hogy a kis szériás, rétegzett ízvilágú whiskey-k szélesebb közönséghez juthassanak el, kompromisszummentes minőségben.
A Two Stacks különlegessége a whiskeyk keverési technológiájában rejlik: a legtöbb tételük nem egyféle lepárlási módszerrel készül, hanem akár ötféle whiskey kombinációjával. Így kerülhet egy palackba single malt, single grain, pot still, bourbon hordós és sherry hordós érlelésű whiskey is – egymást kiegészítve, karaktert építve. Ez az „átgondolt összetettség” teszi a márka minden tételét egyedivé.
A prémium alapanyagokon túl a márka kiemelt figyelmet fordít az érlelési technikákra. A sherry, bourbon, virgin oak és stout hordós érlelések mind-mind más karaktert adnak, az eredmény pedig egy mély, gazdag, ugyanakkor jól kiegyensúlyozott whiskey.
A Two Stacks neve nemcsak a keverési filozófiára utal, hanem a márka vizuális világát is meghatározza: a palackok címkéi kortárs, grafikus stílusban készülnek, a design és a tartalom itt kéz a kézben jár. A márka egyik legismertebb tétele a Dram in a Can – az egyik első prémium minőségű ír whiskey, amely alumínium dobozban is elérhető, minőségveszteség nélkül. Ez is jól mutatja, mennyire nyitott a márka az újításokra, miközben az ízvilág hű marad az ír whiskeygyártás alapértékeihez.
A Two Stacks whiskeyk különösen népszerűek azok körében, akik értékelik a modern, de mégis rétegzett ízvilágot: jól működnek tisztán, jégen, de prémium koktélok alapjaként is. A karakteres, de nem harsány profil lehetőséget ad a különböző ízjegyek felfedezésére – akár egyetlen kortyon belül.
