Olasz borok Toszkánából – ezúttal Brunellót kóstoltunk a varázslatos Montalcino dombjai között. Kevés bor mondhatja el magáról, hogy egy brit királynő is hozzájárult a világhírnevéhez. A Brunello di Montalcino történetében azonban ez is megtörtént. Egy Toszkánából induló vörösbor, amely évszázados kitartással és egy különleges vacsorával írta be magát a borkedvelők szívébe.

ADVENTI MEGLEPETÉS:
Vásárolj legalább 10.000 forint értékben és a pénztárnál minden olasz termékre 10-% kedvezményt kapsz, nincs más dolgod csak beírni az ajándékkupon kódját: olaszadvent10

A Fonterutoli család 1435-ben házasodott össze a Mazzei családdal és Fonterutoli apró falucskájában megalapították borászatukat. A falu ma is áll és mintha az időben visszautaztunk volna reneszánsz épületeivel a régmúltra emlékeztet. Házainak 80%-át ma is a család birtokolja. A faluban nem sok minden változott. A borászatban annál nagyobb a fejlődés.

Amikor Toszkánára gondolunk, mindenkinek a lágy, szemet gyönyörködtető dombság képe ugrik be. A toszkán boroknak azonban sok arcuk van. Az egyik nagyon markáns a Montepulciano, aminek városa magasan emelkedik a környező dombság fölé. Itt találjuk az egyik legjobb toszkán borászat, a Poliziano központját, amelynek borait James Suckling értkelte. Igen magasra.

Sangiovese borok 

Aki járt Toszkánában tudja, hogy mennyi kincset rejt a vidék. Ahogy Szerb Antal Utas és holdvilág című regényében írja: „mit jelent a számára, mennyi csodát és eksztázist, maga ez a szó: Toszkána. Mert ennek a földnek nincs egy darabja sem, amit történelmi hadseregek, császárok és francia királyok nagyszerű kosztümös csapatai ne tapostak volna, itt minden ösvény valami nagyon fontos helyre vezet, és Firenze egy utcájára több történelem esik, mint odahaza hét vármegyére.” Most a borkedvelők kincséről szeretnénk írni a Sangiovese szőlőfajtáról, amelyet ezen a néven szinte meg sem találunk Toszkánában.

Luxus tájbor – Szuper Toszkán - Querciabella Camartina

Régen, amikor tájborról beszéltünk mindig egy alacsonyabb minőségre gondoltunk. A luxus tájbor ismeretlen kategória volt. A Super Tuscan vagy Szuper Toszkán borok azonban büszkén viselik a tájbor címkét, azaz IGT-t, mert ezzel is különlegességüket jelzik. Tökéletes ajándék Valentin napra férfiaknak vagy persze vörösbort kedvelő hölgyeknek, ezzel biztosan meglepetést okozunk!

A Fanti család 1200 éve él harmóniában a természettel Castelnouvo városában Montalcino mellett, Olaszországban. A modern mezőgazdálkodásban azonban ez a harmónia egyre nehezebb a szintetikus kemikáliák túlzott használata miatt. Úgy döntöttek visszatérnek a régi időkhöz és a harmóniához: organikus bort készítenek ezentúl.

Toszkána, ahogy már megismertük az olasz bor és az olasz gasztronómia szerelmeseinek Mekkája. Az elmúlt hetekben borokról írtunk, ezúttal olasz éttermeket látogatunk. 

Az úgy volt, hogy egyszer csak mindenki beleszeretett Toszkánába, a Hollywoodi sztároktól, az eliten át a magyar bloggerekig:)...Nem csak a borokba, nem csak az ételekbe, nem csak a tájba és az építészetbe, a történelembe, hanem úgy egészen mindenbe. A toszkán létezésbe.