Olasz borok Toszkánából – ezúttal Brunellót kóstoltunk a varázslatos Montalcino dombjai között. Kevés bor mondhatja el magáról, hogy egy brit királynő is hozzájárult a világhírnevéhez. A Brunello di Montalcino történetében azonban ez is megtörtént. Egy Toszkánából induló vörösbor, amely évszázados kitartással és egy különleges vacsorával írta be magát a borkedvelők szívébe.

A Fanti család 1200 éve él harmóniában a természettel Castelnouvo városában Montalcino mellett, Olaszországban. A modern mezőgazdálkodásban azonban ez a harmónia egyre nehezebb a szintetikus kemikáliák túlzott használata miatt. Úgy döntöttek visszatérnek a régi időkhöz és a harmóniához: organikus bort készítenek ezentúl.

Toszkána, ahogy már megismertük az olasz bor és az olasz gasztronómia szerelmeseinek Mekkája. Az elmúlt hetekben borokról írtunk, ezúttal olasz éttermeket látogatunk.