Kvaszinger borok - Kvaszinger Borászat

A Kvaszinger család tokaji története messzire nyúlik vissza: az 1800-as években, Poroszországból érkezve telepedtek le a borvidéken. Az első Kvaszinger Olaszliszka határában, a Meszes-majorban Vay báró intézőjeként gondozta a szőlőbirtok munkáját innen datálható a család és a hegyaljai dűlők szoros kapcsolata. A valódi fordulópont 1929 volt, amikor egy emlékezetes, már-már legendás epizód nyomán – a Hatalos-dűlő a család tulajdonába került, és ezzel elindult a saját birtok története. Azóta is ez a terület adja a Kvaszinger borok gerincét, a tokaji stílus fókuszált, ásványos arcát.
Ma Kvaszinger László vezeti a pincét Olaszliszkán: több mint 8,5 hektáron gazdálkodnak, és évente körülbelül 40 000 palack bort töltenek le. A fő fajta a Furmint, emellett Hárslevelű és Sárgamuskotály egészíti ki a portfóliót. A szőlőben a tudatos hozamkorlátozás és a precíz zöldmunka biztosítja a koncentrált, egészséges alapanyagot; a pincében a kíméletes feldolgozás, a hőmérséklet-kontrollált erjesztés és a mértéktartó hordóhasználat őrzi meg a fajták és a termőhely tisztaságát. A száraz Furmint a feszes savszerkezetre és az ásványos magra épít, a Hárslevelű lágyabb, virágosabb tónusokat hoz, míg a Sárgamuskotály illatos, barátságos karakterével teszi teljessé a képet. Az édes boroknál késői szüretek, aszúk a botritisz adta gazdagság mindvégig fegyelmezett savakkal párosul.
A minőségközpontú szemléletet számos elismerés is visszaigazolja: a Tokaj Dry aranyérmet kapott az Országos Borversenyen, a Relique Tokaji Aszú pedig VinAgora- és Decanter-aranyat, valamint Országos Borverseny-aranyérmet nyert. Ezek a sikerek nemcsak a tehetséget, hanem a következetes munkát is jelzik a Hatalos-dűlő karaktere, a szőlőterületek gondos kezelése és a tudatos borkészítés együtt adják a Kvaszinger borok egyedülálló arányosságát.
A Veritas Borkereskedés, a borkereskedes.hu kínálatában elérhető Kvaszinger tételek ezt a történetiséget és letisztult stílust hozzák közel: száraz Furmint a mindennapok eleganciájához, illatos Hárslevelű és Sárgamuskotály a könnyedebb pillanatokhoz, valamint nemes édes borok a nagy alkalmakra. Aki a tokaji eredet hiteles, modern olvasatát keresi, a Kvaszinger borokban megbízható, szerethető választ talál.