Kvassay Borok - Kvassay Pincészet

A Kvassay Borászat Villány egyik fiatal, mégis tapasztalatokra épülő családi pincészete, ahol a hagyomány és a modernitás kéz a kézben jár. A történet 2002-ben kezdődött, amikor Kvassay István hosszú évek nagyüzemi borászkodásának tapasztalatait saját birtok keretein belül szerette volna kamatoztatni. A legmagasabb igényesség és a hiteles bor iránti elkötelezettség jellemezte kezdetektől fogva a munkáját. 2007-ben fia, Kvassay Levente vette át a pincészet irányítását, aki szintén számos elismert villányi pincészetnél szerzett tudást és gyakorlatot. Levente vezetésével a Kvassay Borászat új szintre emelkedett: boraikban egyszerre tükröződnek a több évszázados villányi borkészítési hagyományok és a korszerű technológiai megoldások.
A borászat jelenleg mintegy 3,5 hektáron gazdálkodik Villány szívében, ám boraik színvonalát a gondosan kiválasztott, felvásárolt szőlőalapanyagok is biztosítják. Ez lehetővé teszi számukra, hogy változatos és széles portfólióval jelenjenek meg, amelyben a könnyed, friss fehér- és rozéborok éppúgy megtalálhatók, mint a komolyabb vörösborok. A sauvignon blanc, olaszrizling, hárslevelű és zöldveltelini a fehérborok kedvelőinek kínál élményt, míg a portugieser, kékfrankos, merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon Villány klasszikus vörösborainak gazdagságát testesítik meg.
A Kvassay Borászat borai lendületesek, dinamikusak és mindig frissek, de ugyanakkor eleganciával és mélységgel is rendelkeznek. Ez a kettősség teszi őket vonzóvá mindazok számára, akik egyaránt keresik a hétköznapi borélményeket és a különleges, ünnepi tételeket. A pincészet filozófiája szerint minden borban ott kell lennie a villányi terroir egyediségének, a természet tiszteletének és a borász személyes kézjegyének.
A Kvassay Borászat rövid idő alatt a villányi borvidék fontos szereplőjévé vált, amely bizonyítja, hogy a hitelesség, a tudatos építkezés és a minőség iránti elkötelezettség mindig meghozza gyümölcsét. Minden palack egy újabb fejezete a család történetének, és egy újabb bizonyíték arra, hogy Villány mindig tud meglepetést okozni.