Platina ár	3375 Ft
Az 1619 –óta jegyzett baglyas dűlőből öreg 90-100 éves tőkékről szüretelt bor egyedi jelenség. Már szinte hihetetlennek tűnő személyiségével képes minket meglepni időről időre. A holdfázisokra érzékeny bor hamar kivívta tiszteletünket és megtanított minket odafigyelni és alkalmazkodni a természethez. Akár a bölcs tanító. A szüreti időpontot a dűlőben álló diófa jelzi, általában október első hete. Az öreg szőlő annyit terem amennyit kell évjárathoz igazodva. A feldolgozásra nem annyira érzékeny, bár igyekszünk kíméletesen préselni. A bor fiatalkori bármilyen beavatkozásaira (fejtés, derítés stb.) kifejezetten érzékeny és rendkívül erőteljesen reagál, nem tetszését nyilvánítva. A nyugalom bora, 10-12 hónap tartályos érlelést finomseprőn igényel. Nem szereti a hordót, és 1-1,5 éves kora előtt nem mutatja varázslatos bájait. Ha ezt mind kivártuk, igaz a holdfázisok figyelembevételével kóstolva csodát kóstolhatunk. Aki nem hiszi, járjon utána. Nem véletlen, hogy a bor több évjárata is kivívta magának a borértők figyelmét. A bor egyszerre gyógynövényes és ásványos a gyümölcsössége megtartása mellett.Érlelésre alkalmas. Fogyasztását 14-16 °C-on ajánljuk. Dekantálás vagy nagyobb vörösboros pohár ajánlott.
Gyártó:	Egly Kézműves Borászat
Átlagos értékelés:	Nem értékelt
Várható szállítás:	2020. december 03.
Elérhetőség:	Raktáron

Egly Vesperas Olaszrizling 2016 (0,75l)