Bujdosó Borok

A Bujdosó borok Balatonlelléről érkeznek, ahol három generáció dolgozik együtt azon, hogy „palackba zárja a balatoni nyarat”. Ültetvényeik a Balaton déli partján, a Somogyi-dombság változatos lejtőin húzódnak Viszipusztától a holládi Bari-hegyig. A szőlőben és a pincében minden döntés ugyanazt a célt szolgálja: a fajtákból eredő, tiszta gyümölcsösség és a dűlők napfényes karakterének megőrzése. A borkereskedes.hu kínálatában, a Veritas Borkereskedés válogatásában a Bujdosó tételek pontosan ezt a könnyed, mégis igényes dél-balatoni stílust mutatják meg.

A birtok összetétele jól tükrözi a régió adottságait: a területek mintegy kétharmadán fehér, egyharmadán kékszőlő terem. A legfontosabb fajták között ott a rajnai rizling, a zöld veltelini, a királyleányka, a szürkebarát és az olaszrizling; mellettük dolgoznak chardonnay-val, Irsai Olivérrel, sauvignon blanc-nal, valamint merlot-val, cabernet sauvignon-nal, cabernet franc-nal, kékfrankossal és pinot noirral is. A fehérekben a friss citrusos-körtés, virágos és zöldfűszeres aromák kapnak hangsúlyt, a vörösekben a piros bogyós, fűszeres vonal és a selymes textúra.

A portfólió három jól elkülönülő borcsaládra épül. A Matróz sor a fajták gyümölcsös karakterét emeli ki: tartályban erjednek és érlelődnek, csavarzárral palackozva, hogy a frissesség megmaradjon. A sor tagjai: Kapitány Irsai Olivér, Horgony Chardonnay, Sextáns Rajnai Rizling, Csomó Sauvignon Blanc, Iránytű Szürkebarát, Torony Olaszrizling, Kormány Sárgamuskotály, Mentőöv Rosé és Sirály Merlot. A Kormány család komolyabb beltartalmú borokat ad, részben hordóban érlelve: a Cirkáló és Katamarán kétfajtás házasítások, a Kalóz gyümölcsös kékfrankos. A Klasszikus válogatás magasabb minőségű, sokszor hordóval finomhangolt házasításokat kínál, dűlős fókuszú, arányos szerkezettel.

Stílusban közös a tisztaság, a lendület és a könnyen szerethető korty: a fehérek ropogós savai és napfényes aromái, a rosék üdesége, valamint a vörösek kerekebb, gyümölcshangsúlyos világa a dél-balatoni karakter természetes lenyomatai. A Veritas Borkereskedés portfóliójában a Bujdosó borok ideálisak nyári teraszhoz, balatoni halakhoz, salátákhoz és könnyű tésztaételekhez; a komolyabb vörösek grillhúsokkal és érlelt sajtokkal mutatnak erőt. Ha egy márkában keresed a Balaton déli partjának napos, játékos, mégis következetes arcát, a Bujdosó sorozat megbízható, élményközpontú választ ad.