Stellenrust – Három évszázad szenvedélye a dél-afrikai borokban

A Stellenrust Dél-Afrika egyik legrégebbi, folyamatosan családi kézben lévő borászata, amely több mint három évszázadnyi történelemre tekint vissza. A birtokot eredetileg a 17. század végén kapta Douwe Gerbrand Steyn, akinek leszármazottai azóta is hűen őrzik a hagyományokat. A modern borászat alapjait 1925-ben fektették le, és azóta a Stellenrust a dél-afrikai borkultúra egyik ikonikus nevévé vált – a tradíció és az innováció példás harmóniájával.

A birtok Stellenbosch híres borvidékén, a Helderberg-hegység lankáin terül el, ahol a hűvös tengeri áramlatok és a gazdag, ásványos talaj ideális feltételeket teremtenek a prémium szőlőtermesztéshez. A mikroklíma sokszínűsége lehetővé teszi, hogy a Stellenrust borok egyszerre hordozzák a friss, gyümölcsös karaktert és a terroir mélységét. A borászat különösen híres a Chenin Blanc tételeiről – egyik ikonikus bora a Wine Spectator magazin szerint a világ 15 legjobb bora közé került –, de vörösborai, köztük a Cabernet Sauvignon és a Shiraz, szintén nemzetközi elismerést arattak.

A Stellenrust filozófiája a családi örökség és a természet iránti tisztelet köré épül. A szőlőt kézzel szüretelik, a borokat pedig a legkíméletesebb eljárásokkal készítik, hogy minden palackban visszaköszönjön a hely szelleme. A borászat egyszerre klasszikus és modern: a hagyományos technikák mellett a fenntarthatóság és az innováció is kiemelt szerepet kap.

A Veritas Borkereskedésnél, a borkereskedes.hu kínálatában elérhető Stellenrust borok méltón képviselik Dél-Afrika újvilági borászati kiválóságát. Minden kortyban ott van a több mint 300 éves családi szenvedély, a Stellenbosch-i terroir eleganciája és az a hit, hogy a bor a föld és az ember közös művészete.