Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Menü

Gere-Kopár és más borok Gere Attila villányi pincészetétől

A Veritas 25 éve a Gere Pincészet partnere

Talán a legismertebb és egyik legsikeresebb magyar pincészet, mely 7 generáció óta foglalkozik borászkodással Villányban. Ikonikus borokat teremtettek, mint a Kopár és a Solus és úttörők voltak a magyar borkultúra újrateremtésében. 

Hagyománytisztelet a legmodernebb technikával ötvözve. Csak kézzel válogatott, minőségi szőlőalapanyagot használnak, nagyon szigorú terméskorlátozással. A villányi íz és illatvilág érvényrejuttatása a boraikba elsődleges szempont, így a feldolgozás során kíméletesen járnak el, és az erjesztés során Gere birtokról szelektált élesztőtörzseket használnak. A préselés is kíméletesen zajlik, így a folyamat végén a terroir érvényrejuttatása nem jelent problémát. Nagyobb részt új, kevesebb használt, 80 %-ban magyar tölgyfahordókat használnak, a maradék hordó francia. Vörösborokat 14-18 hónapig tartják fahordóban, és csak ezután következnek a házasítások. A csúcsborok nagyobb része szűretlenül kerül a palackokba és ott érlelődik tovább. A Gere Pincészet a terroir kihangsúlyozásával, egyedi birtokborkat készít nagy sikerrel. A kultikus Kopár borán kívül a többi borában is látszik a családi összefogás és profizmus.

Blogbejegyzéseink a témában:

Gere Kopár bemutató a Veritásnál :

 

Gere Andrea mutatja be videón a Gere Solust:

Rendezés:
Nézet: