Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Bárdos Tamás

HOGYAN TÁMOGATJA CSALÁDJA A MUNKÁJÁBAN?
A könyvelésben és a dizájn kialakításában feleségemre számíthatok, míg borászati kérdésekben édesapám nyújt szakmai segítséget.
MILYEN HÁZI KEDVENCEK SZALADGÁLNAK A PINCÉSZET KÖRNYÉKÉN?
A szomszéd macskája Tigró állandó vendége telephelyünknek kutya hiányában.
A SZŐLŐTERMESZTÉS, BORKÉSZÍTÉS HOSSZÚ FOLYAMATÁNAK MELY RÉSZÉT VÉGZI A LEGSZÍVESEBBEN ÉS MELY FELADAT OKOZZA A LEGKEVESEBB BOLDOGSÁGOT?
A szüret lebonyolítása komoly koncentrációt és logisztikát igényel, ezért nagy megkönnyebbülés, mikor befejeződik.
A borfesztivált azért szeretem, mert ilyenkor szembesülünk a munkánk eredményességével. A kritika mindegy, hogy jó vagy rossz, mindenképpen építő jellegű. Ez befolyásolja leginkább, milyen irányba menjünk tovább, mire van igény.
A borok házasítása is egy izgalmas feladat, és a barrique hordókban érlelt borok érettségének folyamatos figyelése is fontos.
VAN VALAMILYEN BABONA VAGY NEM SZOKVÁNYOS ESZKÖZ, ELJÁRÁS, MELYET ALKALMAZ A BORKÉSZÍTÉS SORÁN?
Nincsenek különleges eljárások, eszközök. Viszont nagyon fontos a gépek, tartályok tisztasága, tisztán tartása. Ezen múlhat a borok minősége.
MIVEL FOGLALKOZNA, HA NEM BORT KÉSZÍTENE?
Ezen még nem gondolkodtam, de mindenképpen a kereskedelemben tevékenykednék. A feleségem szerint van érzékem az üzlethez.
MELYIK SZŐLŐFAJTA A KEDVENCE ÉS MIÉRT?
A Sauvignon Blanc a kedvencem, mert ebből a legnehezebb jó bort készíteni.
MELYIK VOLT A LEGJOBB BOR, AMIT ÉLETÉBEN KÓSTOLT?
Egy új-zélandi sauvignon blanc.
MELYIK VOLT A LEGJOBB BOR, AMIT ÉLETÉBEN KÉSZÍTETT?
Pinot Noir- Kékfrankos Rose 2006 – Vinitaly aranyérmes lett.
HA VALAHOL KÜLFÖLDÖN KELLENE BORT KÉSZÍTENIE, MELY BORVIDÉKET VÁLASZTANÁ?
Nekem Toszkána a kedvencem. Az olaszok nagyon jó borokat készítenek, van még hova fejlődnünk.
MI AZ IDEÁLIS ZENE A BORKÉSZÍTÉS MELLÉ?
A gépek hangja mindent elnyom.
Nincs a keresési feltételnek eleget tevő termék.