Böjt és bor – Mit lehet inni böjtölés alatt?
Böjt – bizonyára mindenki számára ismerős ez a szó, ha máshonnan nem is, a középiskolai történelemórákról biztosan. Magyarországon ma már kevésbé hangsúlyos, mint évszázadokkal ezelőtt, mégis egy olyan időszakot jelöl, amely a tavasz egyik legfontosabb ünnepét, a Húsvétot előzi meg.
A modern életmód és a különféle diéták gyakran még szigorúbb szabályokat állítanak, mint az egyházi böjt. Érdemes azonban megvizsgálni, mit jelent valójában a böjt, és hogyan viszonyul ehhez a bor fogyasztása.
A böjt úgynevezett mozgó időszak, mivel a húsvét dátuma minden évben változik. A szabály szerint a tavaszi napéjegyenlőséget követő első holdtölte utáni első vasárnap jelöli ki Húsvét ünnepét, ehhez igazodik a nagyböjt kezdete is.
A nagyböjt jelentése és időtartama
A nagyböjt 40 napig tart Húsvét vasárnapig. Ez az időszak a keresztény hagyomány szerint a bűnbánat, az önmérséklet és a megtisztulás ideje.
Hamvazószerda különös jelentőséggel bír. A hamu a keresztény vallásban a bűnbánat jelképe – innen ered az elnevezés is. A „hamut szór a fejére” kifejezés is ezt a szimbolikát őrzi.
Mit jelent a böjt a gyakorlatban?
A 40 napból Hamvazószerda és Nagypéntek a legszigorúbb. Ekkor a hagyomány szerint csak háromszor lehet étkezni, és ebből egyszer lehet jóllakni. A vasárnapok azonban nem számítanak böjti napnak.
Fontos tudni, hogy nem mindenki köteles böjtölni. Az egyházi előírások szerint 18 év alatt és 60 év felett nem kötelező a szigorú böjt.
A böjt gondolata más vallásokban is megjelenik – a görög, perzsa, egyiptomi és keleti hagyományokban egyaránt. Az iszlám például a Ramadán idején nemcsak az étkezést, hanem a italok fogyasztását és a dohányzást is korlátozza.
Böjt és bor – Mit lehet inni böjtölés alatt?
Sokan felteszik a kérdést: Mit lehet inni böjtölés alatt? A keresztény hagyomány nem tiltja a bor fogyasztását. A hangsúly a mértékletességen és a tudatosságon van.
Ez azt jelenti, hogy a nagyböjt idején is elfogyasztható egy pohár minőségi bor, különösen könnyebb ételek – például halételek – mellé.
A tudományos kutatások szerint a kulturált borfogyasztás – különösen a mediterrán étrend részeként – összefüggésbe hozható a kiegyensúlyozott életmóddal és a hosszabb élettartammal. Itt is a minőség és az arány számít. A böjt sokkal inkább a mértéktelenség korlátozását jelenti és főleg a húfogyasztás csökkentését. A mértéktelen borfogyasztás azonban egyetlen időszakban sem ajánlott. A böjt alatt együnk kevesebbet és ha a szabályoknak meg akarunk felelni, ne együnk húst. Halat azonban fogyaszthatunk és ehhez egy kellemes, könnyed bor is megengedett.
Nézd meg kínálatunkat, válogass a borok, pezsgők vagy a pálinkák közül.
A Veritas Borkereskedés, a borkereskedes.hu kínálata a böjt időszakában is gondosan válogatott, megbízható minőséget kínál – mert a mértékletes élvezet nem ellentétes a tudatos életmóddal.
