Bottega Prosecco, az olasz dizájn diadala
Az olasz dizájn szinte minden területen meghódította a világot a Guccitól a Fiat 500-ason át a bútorokig. Felismerhető és szerethető, elegáns, szenvedélyes és életteli. A borok között ezt a stílust ritkán találjuk meg. A bor hagyományos termék és kevés az újítás a külsőségeket illetően. A nagyon kevés kivétel egyike a Bottega Pincészet, amely egészen egyedülálló dizájnnal készíti el italait. Pedig, ha valaki,
akkor ők igazán lehetnének a hagyományok pincészete. A család ugyanis igazoltan már 1635 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, mint bérlők, a Velence környéki vidéken.
Az igazi áttörés 1920-ban következett be, amikor Domenico Bottega, miután sikeres borkereskedőként elég pénzt szerezett, saját ültetvényt hozott létre.
A család az elmúlt száz évben lépésről lépésre újabb és újabb területeket hódított meg. Domenico fia Aldo 1950-től egy helyi lepárlót vezetett, ahol kitanulta a szakma csínját-bínját és 1977-ben saját üzemet alapított. Azóta pedig nincs megállás az egyik legismertebb olasz italos márkává váltak, akiknek termékeit 150 országba exportálják és messze földön híresek merész olasz dizájnjukról. Ez azonban már az új generáció érdeme, Aldo gyerekei viszik a céget Sandro, Stefano, és Barbara Bottega.
A stílusos olasz megjelenés Barbara Bottega érdeme, aki képzőművész és ő tervezi az üvegeket és a csomagolás többi részét.
A Bottega Pincészet italait nem csak meginni jó, hanem megfogni és nézni is. A nálunk is kapható Proseccok, amelyek arany, platina, vagy rózsaszín üvegben vannak olyan termékek, amelyek a polcok díszei. Ez az a szemlélet ami tényleg az egész világon sikeressé és ismertté tette őket.
Bottega a földön, vízen, levegőben
Ha az ember hosszabb külföldi útra adja a fejét meglehetősen nehéz elkerülni a találkozást a Bottega italaival. Jó néhány légitársaság tartja kínálatában, így ha egy repülőn proseccozni támad kedvünk, ami nagyon javasolt tevékenység, könnyen belefuthatunk egy Bottegába. Amennyiben tengeri nyaralásra adnánk a fejünket és az egyik legnagyobb szereplő a Viking group hajójára sodor az élet, ott is az ő italaikkal találkozunk. De a legnagyobb hotelláncok, repterek, sőt még versenypályák is a Bottega partnerei. Nem is akármilyen módon.
A cég 2014-ben alkotta meg a Bottega Prosecco Bár koncepcióját, amelyet eredetileg Viking Group Cinderella nevű hajóján vezettek be, amely a Balti-tengeren közlekedett.
Azóta különféle nemzetközi helyszíneken nyíltak újabb és újabb bárok, köztük a római Fiumicino, Dubai, Velence, Isztambul, London Stansted, Birmingham, Abu Dhabi, Bologna, Milánó Malpensa repülőtereken. A további bővítések közé tartozik a londoni BOKAN 38. és 39. tetőtéri bár, a Grand Hyatt Hotel Muscatban, Ománban, valamint Bath és Windsor angol versenypályái és az olasz Belluno állomás is.
A legújabb ilyen bár azonban mindegyiknél közelebb áll a szívünkhöz, mert az budapesti Liszt Ferenc repülőtéren nyílt és a Veritas látja el italokkal. Olyan elegáns és szép, amelyen minden, ami a Bottega kezéből kikerül.
Ezekben a bárokban azonban nem csak Bottega Proseccot lehet inni, hanem élvezni a velencei gasztronómia hangulatát, az ottani ételeket, kávékat és a Bottega italkínálatának jó részét.
Bottega Prosecco Bár - A velencei Bacaro filozófiája
A koncepció a velencei Bacaro filozófiájára épül. A szó ókori eredetű és Bacchus jó bora kifejezés emlékét őrzi. Jelentése jó bor vagy jó bár, ami tökéletesen leírja ezt az életérzést. Egy informális osteria hangulatát ajánlja, az ételek a velencei "cicheti"-k adják (apró falatkák), a pultnál bekapható előételként és az asztaloknál felszolgált, ételekként is fogyaszthatjuk. A sokoldalúsága miatt kedvelt Prosecco és más olasz borok kínálata egészíti ki a 'Bacaro életérzés'-t.
A Bottega Prosecco Bár ennek a velencei hagyományból vett és mára világszerte megismételhető ötletnek az evolúcióját képviseli. A "Bottega Bacaro" filozófiája a "Perfect Match" köré összpontosul – a hagyományos olasz regionális ételek ideális párosítása Bottega változatos borválasztékával. A portfólió magában foglalja a Prosecco-t, a nagyra értékelt szőlőfajtákból származó habzóborokat, a megbecsült vörösborokat, mint az Amarone, a Brunello di Montalcino, a Ripasso, a desszertborokat, a fehér és barrique grappák választékát, valamint a gyümölcs- és tejszínalapú likőrök széles választékát, mint a nálunk nagyon kedvelt Pisztácia likőr. Prosecco Bár kínálatában ma már megtaláljuk a szakképzett pultosok által kevert egyedi koktélokat valamint bioborokat és ma a fogyasztók körében trendinek számító alkoholmentes habzóitalokkal.
A bár nyitásának örömére most a Bottega három proseccoját és pisztácia likőrjét akciósan vásárolhatják meg fogyasztóink. (Az ajánlatok a Veritas webshopon elérhetőek: borkereskedes.hu)
Ünnepeljünk együtt!!!!
Kupa-Kovács
