A Chaine des Rotisseurs Baráti Asztaltársaság először tartott a Világszervezet és a Court of Master Sommelier előírásainak megfelelően 31 éven aluli sommelier-k részére nemzeti válogató versenyt. 2016. június 3-án, pénteken a Gundel étteremben zajlott a megmérettetés, melyen 7 induló vett részt. Az italokat a Veritas Borkereskedés biztosította. A verseny előkészítését és a zsűri munkáját Ronn Wiegand, Master Sommelier & Master of Wine támogatta. Az eredményhirdetésre a Corinthia Budapest szállodában került sor június 4-én, egy elegáns gálavacsora keretében.
A 2016. évi Jeunes Sommeliers Competition nemzeti verseny győztesei:
1. Nagy Fruzsina az Apetitorium ifjú munkatársa, aki képviseli Magyarországot a Vaduzban megrendezendő világbajnokságon.
2. Horváth Máté, MÁK Bisztró
3. Angerman László Csaba, Gerbeaud-Onyx étterem
Az Asztaltársaság vállalja az ifjú győztes nevezési díját a 2016 augusztusában, Vaduzban megrendezendő Ifjúsági Sommelier Világbajnokságra.
A Chaine des Rotisseurs gasztronómiai társaságot 1248-ban Franciaországban alapították.
Az 1990. január 2-án Magyarországon bejegyzett Egyesület tagjai elkötelezett hívei az igényes, a tradíciókat megtartó, de akár merésznek tűnő, innovatív újításokat is felvállaló magas szintű nemzetközi gasztronómiának, nem feledve ugyanakkor az e téren híres magyar hagyományokat sem. A Chaine des Rotisseurs világszervezet évente rendez világbajnokságot a nemzeti versenyek győzteseinek, az ifjú szakács és sommelier tehetségek fejlődésének támogatása és nemzetközi megmérettetése céljából. A Világbajnokságokon 27 év alatti szakácsok versenyeznek, az ifjú sommelier versenyen 31 év alattiak mérik össze tudásukat.
Borkereskedésünk gratulál a versenyzőknek a szakmai teljesítményükhöz, és a Chaine des Rotisseurs Baráti Asztaltársaságnak az esemény megszervezéséhez!
