In Vino Veritas - Bornyitó.hu online borkereskedés:Bodnár Pincészet

KERESŐ

A Bodnár Pincészet tisztességesen dolgozó, barátságos kis családi pincészet. Tulajdonosai családi hagyományt folytatva, teljes egészében saját erőből építik birtokukat.
Bodnár pincészet 1969-ben kezd szőlővel foglalkozni. Ebben az évben telepítik az első szőlőültetvényüket a mádi Úrágya-dűlőben. Szorgos munka eredményeként napjainkra 7,8 hektárra bővült a birtok. 2007-ig a magas cukortartalmú édes borokra, ezen belül is magas puttonyszámú aszúk készítésére törekedett a pincészet.

Ezt a stratégiát a birtok összetétele jelentős mértékben indokolja, hiszen a területeik jelentős része a mádi Danczka-dűlőben helyezkedik el,mely legbőségesebben termi az aszúszemeket. 2007-ben több új fahordót szereznek be. Új irányban mozdul el a pincészet, megjelennek az elegánsabb, kecsesebb, illatosabb kései szüretelésű tételek a Bodnár pincészet kínálatában. Ez a kis iránymódosítás tudatosan épített borászati filozófiával párosulva további előre lépést eredményezett a pincészet életében.

Rendkívüli odafigyeléssel kiválasztják azokat a területeket, ahonnan a legkiválóbb minőségű száraz borokat készíthetik. 2009-ben elkészülnek az első ilyen tételek a tállyai Galyagas-dűlőből és a mádi Szilvás-dűlőből. Munkájukban a kézműves borkészítési technológiát követik, csak saját termésű szőlőt dolgoznak fel. Boraikat kizárólag palackozott formában értékesítik. Szépen és hosszú ideig érlelt aszúkkal büszkélkedhetnek.

Terület: 7,8 ha Mád és Tállya határában. Mádon a Danczka-dűlőben 6 hektár, a Szilvás- dűlőben 1,5 hektár és Tállyán a Galyagas-dűlőben 0,3 hektár.

Fajtaösszetétel: furmint 70%, hárslevelű 20% és sárgamuskotály 10%.

Díjak:
2007 Decanter, London - Ezüstérem 2000.évjáratú „Vágy” Aszúess.
2007 IWSC, London - Best of class díj 1999. évjáratú aszúesszencia
2008 Vinagora, Budapest - Aranyérem 1998. évjáratú „Dohány” / 6 pa
2008 Vinagor Budapest - Aranyérem 2000. évjáratú 6 puttonyos aszú
2009 Vinagora Budapest - Ezüstérem 1990. évjáratú 6 puttonyos aszú
2009 Vinagora Budapest - Ezüstérem 2003. évjáratú aszúesszencia

Tisztességesen dolgozó, barátságos kis családi pincészet. Tulajdonosai családi hagyományt folytatva, teljes egészében saját erőből építik birtokocskájukat. Munkájukban a kézműves borkészítési technológiát követik, csak saját termésű szőlőt dolgoznak fel. Boraikat kizárólag palackozott formában értékesítik.

Terület: 7,8 ha Mád és Tállya határában. Mádon a Danczka -dűlőben 6 hektár, a Szilvás- dűlőben 1,5 hektár és Tállyán a Gallyagas-dűlőben 0,3 hektár.

Fajtaösszetétel: furmint 75%, hárslevelű 20% és sárgamuskotály 5%.